旨辛みそが決め手！家族が笑顔になる絶品麻婆豆腐献立3選

こんにちは！NaNaママです♪ 2月半ば、まだまだ寒い日が続くけれど、食卓から元気をチャージしたいよね！今日はニュースでも話題の『旨辛みそ味の麻婆豆腐』を主役に、家族みんなが喜ぶ3つの献立を提案しちゃうよ♪

#麻婆豆腐 #今日の献立 #時短レシピ #節約料理

A: 定番 本格！香り豊かな旨辛みそ麻婆豆腐

ひと手間加えるだけで、いつもの麻婆豆腐がお店の味に！たっぷりのネギと、仕上げに振る山椒の香りで、食卓が一気に華やかになるよ。家族を「おっ！」と言わせちゃおう♪

• 【メイン材料(4人分)】豆腐3丁（約900g）、豚ひき肉300g、長ねぎ1本、豆板醤大さじ1、合わせみそ大さじ2、にんにく・生姜各1かけ、鶏ガラスープ200ml
• 【作り方】豆腐は下茹でしてぷるぷるに！ひき肉をカリッとするまで炒めてから、みそと豆板醤を加えて香りを出し、スープと豆腐を煮込めば完成！
• 【メイン目安カロリー】約320kcal

おすすめ副菜 彩りハーブの春雨サラダ

ツルツル食感と酸味が、ピリ辛麻婆にぴったりだよ♪

• 【材料】春雨40g、きゅうり1本、ハム3枚、ポン酢・ごま油各適量、お好みでパクチー少々
• 【作り方】戻した春雨と千切り野菜をポン酢とごま油で和えるだけ！

B: 時短 ほったらかし！麻婆チーズのオーブン焼き

忙しい日はオーブンにお任せ♪ 具材を重ねて焼くだけなのに、チーズのコクでご馳走感がアップするよ。洗い物も少なくて済む、私のとっておき合理化レシピです！

• 【メイン材料(4人分)】豆腐3丁、合挽き肉250g、市販の麻婆豆腐の素、ピザ用チーズ100g、なす2本
• 【作り方】耐熱皿に一口大の豆腐と薄切りのなす、炒めた肉（素で味付けしたもの）をのせ、チーズをたっぷりかけて200度のオーブンで15分焼くだけ！
• 【メイン目安カロリー】約450kcal

おすすめ副菜 キャロット・ラペ

フランス風のさっぱり副菜で、お口の中をリフレッシュ！

• 【材料】人参1本、オリーブオイル大さじ1、レモン汁少々、塩胡椒
• 【作り方】人参を千切りにして、調味料で揉み込むだけで完成♪

C: 節約 厚揚げでボリューム満点！和風麻婆

お財布に優しい厚揚げを使って、ヘルシーなのに満足感たっぷりに仕上げるよ。基本のみそ味に少しだけお出汁をきかせて、誰が食べてもほっとする優しい味に♪

• 【メイン材料(4人分)】厚揚げ2枚（約400g）、鶏ひき肉200g、小松菜1/2束、合わせみそ大さじ2、だし汁300ml、片栗粉適量
• 【作り方】厚揚げをサイコロ状に切り、ひき肉と小松菜と一緒にだし汁で煮る。みそで味を整えて、とろみをつければ出来上がり！
• 【メイン目安カロリー】約280kcal

おすすめ副菜 たたききゅうりの塩昆布和え

包丁いらず！ポリポリ止まらない美味しさだよ♪

• 【材料】きゅうり2本、塩昆布ひとつまみ、ごま油少々
• 【作り方】きゅうりを叩いて割り、塩昆布とごま油で和えて5分置くだけ！

※本記事のレシピはAIが提案したアイデアです。ご家庭の味に合わせて調整してください。アレルギー情報等はご自身でご確認ください。

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