2月14日はホクホクのご馳走！心温まるカボチャグラタン献立3選

こんにちは、NaNaママです！2月14日、バレンタイン当日だね♪ チョコもいいけれど、今日のご飯は家族がほっこり笑顔になれる「カボチャグラタン」に決まり！旬の甘みをぎゅっと閉じ込めた、とっておきの3プランを紹介しちゃうよ。今日はおうちで温かいご馳走を楽しんじゃおう♪

#バレンタイン #カボチャグラタン #献立 #おうちごはん #時短レシピ

A: 定番・豪華 ぷりぷり海老とカボチャの濃厚ホワイトグラタン

丁寧に入れたホワイトソースに、ナツメグをほんの少し。これだけでお店みたいな味になるんだよね！海老のピンクとカボチャの黄色が食卓を華やかにしてくれる、特別な日にぴったりの一皿だよ♪

• 【メイン材料(4人分)】カボチャ500g、むき海老200g、玉ねぎ1/2個、マカロニ80g、牛乳600ml、バター40g、小麦粉40g、ピザ用チーズ100g、塩胡椒・ナツメグ少々
• 【作り方】カボチャはレンジで加熱して一口大に。バターで玉ねぎと海老を炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。茹でたマカロニとカボチャを混ぜ、チーズをのせて200℃のオーブンで20分焼く。
• 【カロリー目安】1人分 約550kcal

おすすめ副菜 セロリとくるみのフレンチサラダ

グラタンの合間にお口をさっぱり！くるみの食感がアクセントだよ。

• 【材料】セロリ1本、くるみ適量、オリーブオイル大1、レモン汁少々、塩胡椒
• 【作り方】筋をとったセロリを薄切りにし、砕いたくるみと調味料で和えるだけ！

B: 時短・ご馳走 ほったらかし！カボチャとひき肉のミートグラタン

炒める手間を省いて、オーブンの力を借りちゃおう♪ 下にひき肉、上にカボチャを重ねて焼くだけで、お肉の旨味がカボチャに染み込んで最高のご馳走になるんだよ。忙しいママの強い味方だね！

• 【メイン材料(4人分)】カボチャ500g、合挽き肉300g、ケチャップ大4、ウスターソース大1、おろしにんにく少々、ピザ用チーズ120g、パン粉適量
• 【作り方】耐熱容器にひき肉、ケチャップ、ソース、にんにくを混ぜて敷き詰める。その上に5mm厚さにスライスした生のカボチャを並べ、チーズとパン粉を散らす。アルミホイルを被せて220℃のオーブンで25分、ホイルを取ってさらに5分焼く。
• 【カロリー目安】1人分 約620kcal

おすすめ副菜 紫キャベツとパプリカのハニーピクルス

彩りが一気にカフェ風に！作り置きもできちゃう優秀メニュー♪

• 【材料】紫キャベツ1/8個、赤パプリカ1/2個、酢50ml、砂糖大1、塩少々
• 【作り方】野菜を細切りにし、調味料を混ぜた液に10分漬け込むだけで完成！

C: 節約・ヘルシー 鶏むね肉とカボチャの豆乳グラタン

バターを使わずに、豆乳で仕上げる体に優しいレシピ。カボチャの自然な甘みがあるから、物足りなさはゼロ！基本を大切に、素材の味をしっかり味わう知恵が詰まった一品だよ♪

• 【メイン材料(4人分)】カボチャ500g、鶏むね肉250g、ブロッコリー1/2個、豆乳500ml、米粉（または小麦粉）大3、コンソメ大1、塩少々、控えめチーズ50g
• 【作り方】鶏肉とカボチャ、ブロッコリーを一口大に切り、フライパンで蒸し焼きにする。米粉を振り入れて豆乳を注ぎ、混ぜながら加熱してとろみをつける。耐熱容器に移してチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
• 【カロリー目安】1人分 約420kcal

おすすめ副菜 ほうれん草と春雨の中華スープ

グラタンで使わなかった野菜の茎などを活用！節約して健康に♪

• 【材料】ほうれん草1/4束、春雨10g、鶏ガラスープの素大1/2
• 【作り方】鍋に湯を沸かし、具材を入れてサッと煮るだけ。仕上げにごま油を垂らして♪

※本記事のレシピはAIが提案したアイデアです。ご家庭の味に合わせて調整してください。アレルギー情報等はご自身でご確認ください。

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